Akşam yemeğinizden sonra üzerine yenilebilecek çok hafif bir tatlı arıyorsanız eğer sade muhallebinin tercihlerinizin arasında ilk sırada yer alacağından eminim. Canınızın tatlı istediği anlarda bile çok kalorili tatlılar tüketmek istemeyenler için de iyi bir tercih olacaktır. Muhallebimizi pişirdikten sonra ister kupta tatlı olarak, isterseniz de borcama dökerek dilimlenmiş olarak da servis yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebinizin dibinin tutmaması için sürekli karıştırmanızı tavsiye ediyorum.
- Muhallebinizin ara katını mevsim meyveleri ile veya bisküviler ile süsleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.
- Şeker seviyesini istediğiniz kadar artırıp, azaltabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tenceremize un, nişasta, şeker, vanilya ve sütümüzü ekliyoruz, bir güzel çırpıyoruz.
- Orta kısık ateşte kaynayıp göz göz olana kadar hiç durmadan çırpmaya devam ediyoruz.
- Muhallebimiz piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
- 5 dakika boyunca iyice çırpıyoruz.
- Hazır olan muhallebimizi ister kuplara paylaştırın, isterseniz tabanı hafif ıslatılmış borcama dökün tercih sizlerin.
- Muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlenen Sade Muhallebimiz Servise Hazır… HERKESE AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Muhallebinizi çeşitli meyveler ile veya sütlü çikolata ile servis yapabilirsiniz. Çay veya Türk kahvesi de yanına çok yakışmaktadır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Sütlü bir tatlı olduğu için kalorisi çok düşüktür. Bebeklerde ve çocuklarda tüketimi daha fazladır. Hafif bir tatlı olmasına rağmen çok doyurucu bir tatlıdır. Sade Muhallebiyi günün her anında hiç düşünmeden tüketebilirsiniz.
