­čôŞFoto─črafl─▒: Sebze ├çorbas─▒ Tarifi, Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

Yeme─če s─▒cac─▒k bir ba┼člang─▒├ž ile ba┼člamak isteyenler i├žin ├žok sa─čl─▒kl─▒ bir tarifle sizlerle birlikteyim. Haz─▒r k─▒┼č mevsimi de gelmi┼čken, tam bir ┼čifa deposu olan sebzeleri bir arada bulundurarak lezzetli bir ├žorba haz─▒rlaman─▒n tam zaman─▒ diyebilirim.

Yasemin MutfaktaYasemin Mutfakta
├ľzellikle ├žocuklara ├žok faydal─▒ olan sebze ├žorbas─▒ bir├žok vitamini de i├žerisinde bulundurmaktad─▒r. Bu enfes ├žorba isterseniz p├╝re halinde yada taneli olarak haz─▒rlanabilen harika bir ├žorbad─▒r. Ben tarifimde ├žorbam─▒ p├╝re haline getirerek haz─▒rlad─▒m. Ayr─▒ca sebze ile aras─▒ olmayan ├žocuklar─▒n─▒za p├╝re haline gelmi┼č ├žorbay─▒ daha kolay sevdirebilirsiniz. Sa─čl─▒kl─▒ bir alternatif olan bu lezzetin yap─▒m a┼čamalar─▒ ve foto─črafl─▒ anlat─▒m─▒ sizler i├žin geliyor. Deneyecek olan herkesin ellerine sa─čl─▒k olsun.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 15 dk
Pi┼čirme S├╝resi 25 dk
Toplam S├╝re 40 dk

Malzemeler
  

Sosu ─░├žin:

├ťzeri ─░├žin:

  • 4-5 dal dere otu (─░nce K─▒y─▒lm─▒┼č)

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Sebzelerinizin daha iyi yumu┼čamas─▒ i├žin, ├žorban─▒za ekledi─činiz suyun s─▒cak olmas─▒n─▒ tavsiye ediyorum.
  • ├çorban─▒zda un kokusunu hissetmemek i├žin unu iyice kavurun.
  • ├çorban─▒za ekleyece─činiz s├╝t ise, kullan─▒lan ana malzemenin tad─▒ ve kokusunun bask─▒nl─▒─č─▒n─▒ yumu┼čatmak i├žin kullan─▒l─▒r.
  • Arzu ederseniz dere otu eklemeyip, sade olarak da servis yapabilirsiniz.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • ├ľncelikle patates, havu├ž ve kabaklar─▒m─▒z─▒n kabuklar─▒n─▒ soyup, y─▒kad─▒ktan sonra yemeklik k├╝p k├╝p olacak ┼čekilde tenceremize do─čruyoruz.
  • ├ťzerine s─▒cak suyumuzu ekliyoruz ve sebzelerimiz yumu┼čay─▒ncaya kadar pi┼čmeye b─▒rak─▒yoruz.
  • Di─čer tarafta ├žorbam─▒z─▒n sosunu haz─▒rlamakla devam ediyoruz.
  • Tavam─▒za tereya─č─▒ ve s─▒v─▒ya─č─▒m─▒z─▒ ekliyoruz, ├╝zerine unumuzu koyuyoruz 1-2 dakika kavuruyoruz.
  • ├ťzerine k─▒rm─▒z─▒ toz biber ve karabiberimizi ekleyip iyice kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz.
  • Sebzelerimiz yumu┼čad─▒ktan sonra ├žorbam─▒z─▒ blenderden ge├žiriyoruz ve p├╝re haline getiriyoruz.
  • ├çorbam─▒z─▒ tekrar k─▒s─▒k ate┼čteki oca─č─▒m─▒za al─▒yoruz ve ├╝zerine haz─▒rlam─▒┼č oldu─čumuz sosumuzu d├Âk├╝yoruz.
  • 5 dakika kadar o ┼čekilde pi┼čmeye b─▒rak─▒yoruz ve sonras─▒nda ├╝zerine s├╝t├╝m├╝z├╝ ekliyoruz.
  • Yine ayn─▒ ┼čekilde 5 dakika daha pi┼čiriyoruz ve en son ├žorbam─▒z─▒n tuzunu da ekleyip bir ta┼č─▒m daha kaynatt─▒ktan sonra oca─č─▒m─▒z─▒ kapat─▒yoruz.
  • ├çorbam─▒z─▒n ├╝zerini dere otu ile s├╝sledikten sonra s─▒cak s─▒cak servis yap─▒yoruz. HERKESE AF─░YETLER OLSUN…
    ­čôŞFoto─črafl─▒: Sebze ├çorbas─▒ Tarifi, Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

YANINA NE G─░DER

Sa─čl─▒kl─▒ olan sebze ├žorbam─▒za ba┼člang─▒├ž yeme─či olarak, et sote ve yan─▒nda nohutlu pirin├ž pilav─▒ harika bir se├žim olur. Ayr─▒ca f─▒r─▒nda tavuk, taze fasulye, peynirli b├Ârek gibi yemeklerde iyi bir alternatif olabilir.

Faydalar─▒, Neye ─░Y─░ GEL─░R

Sa─čl─▒kl─▒ ├žorbam─▒z─▒n faydalar─▒n─▒ s─▒ralayacak olursak ilk ├Ânce patates ile ba┼člayal─▒m.

Patatesin faydalar─▒:Vitamin ve mineral a├ž─▒s─▒ndan zengin bir sebzedir.

Kan bas─▒nc─▒n─▒ dengeler.Y├╝ksek lif i├žeri─či sindirimi kolayla┼čt─▒r─▒r.

─░yi bir antioksidan kayna─č─▒d─▒r.

─░├žeri─činde ki selenyum ile tiroide, manganez ile cilt problemlerine fayda sa─člar.

Havu├žun faydalar─▒: Ba─č─▒┼č─▒kl─▒─č─▒ destekleyerek kanser riskini azalt─▒r.

Havu├ž beta karoten, lif, K1 vitamini, antioksidan ve potasyum i├žermektedir.

Karaci─čeri kuvvetlendirir.

G├Âzlere ├žok faydal─▒d─▒r.

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

Yasemin Mutfakta
Yasemin Mutfaktahttps://www.yaseminmutfakta.net/
Herkese Merhaba; Ben Yasemin ├ľzkan.Evli ve 1 k─▒z ├žocuk annesiyim.─░leti┼čim Fak├╝ltesi mezunuyum.Her zaman inand─▒─č─▒m bir s├Âz var;"Bir Kad─▒n Her Zaman ─░stedi─či Her┼čeyi Yapar ve Her Zaman Kendi Ayaklar─▒ ├ťzerinde Durur" Yeter ki bu s├Âze inanal─▒m.Yasemin Mutfakta,sizlere t├╝m tariflerini sunmak i├žin burada.Umar─▒m damak tad─▒n─▒za hitap edebilirim. Yasemince Lezzetler,Sevgi Dolu Kalpler...

Benzer Tarifler