Şerbetli tatlıların baştacı bayramda özel günlerde günün her anında damakları çatlatan lezzet
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram oda ısısında margarin
- Yarımsu bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı silme irmik
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- 2.5 su bardağı un (dikkatli eklemek gerekir)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için fındık fıstık (dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Nasıl yapılır
- Yapılışı: Karıştırma kabına yağı pudra şekerini koyup karıştırıyoruz. Yumurta beyazını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. İrmiği kabartma tozunu vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamurdan cevizden biraz büyük parçlar kopartıp elimizle şekil veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp çatal ile çiziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti kepçe yardımıyla üzerine gezdiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
- AFİYET OLSUN
