Sipariş Fiyatı
🛒 Adet 2 tl
Evet gerçekten fırının, simitçinin yolunu unutacak bir daha hazır almak istemeyeceksiniz. Sizin yaptığınıza kimse inanamayacak. Gevrek ve çok lezzetli ayni zamanda çok kolay. Mayalanmasını beklemek dışında hiç bir zahmeti yok. Öyleyse neden kendi simidimizi kendimiz yapmayalım ki. Kahvaltı sofralarınızı şenlendirin yada okula giden çocuğunuz varsa onun için pişirin. Yapım aşamaları ve püf noktaları aşağıda. Hadi buyurun kahvaltıya bekleniyorsunuz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Su ve sütünüz mutlaka ılıktan sıcak olsun. Yumurta da oda sıcaklığında.
- Ben biraz büyük yaptım siz daha küçük bezeler de yapabilirsiniz çünkü hamuru pekmez karışımına buladığınızda daha fazla esneyip büyüyor hamur da mayalı zaten.
- Tepsi mayasına bırakmanıza hiç gerek yok.
- Tüm simitlerinizi hazırladıktan sonra karışımlara bulamanızı öneririm.
- Böylece sürekli elinizi yıkamak zorunda kalmazsınız.
Nasıl yapılır
- Hamurumuz için olan tüm sıvı malzemeleri mayayı, tuz ve toz şekeri kabımıza döküp karıştırıyoruz.
- Daha sonra üzerine kontrollü bir şekilde unumuzu döküyoruz.
- Yoğurmaya başlayıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- En son elimize biraz yağ sürüp hamuru toparlıyoruz.
- Üzerine mutfak bezi örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanma sonunda hamurumuzun havasını alıp 16 eşit parçaya bölüyoruz.
- Bezelerimiz limon büyüklüğünde olacak.
- Genişçe bir kaseye pekmez ve suyu alıp karıştırıyoruz.
- Başka bir tabağa da susamı koyup kenara alıyoruz.
- Ayırdığımız bezeleri masamızın üzerinde uzun şerit olacak şekilde yuvarlıyoruz.
- İki tanesini bir araya getirip örgü gibi birbirine doluyoruz.
- Uç kısımlarını birleştirip önce pekmezli karışıma sonrasında susama bulayıp tepsimize diziyoruz.
- Tüm bezelerimize ayni işlemi uygulayıp önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay. ayran, kahvaltıya
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 271kcal
