Sömelek Köfte Tarifi (nasıl yapılır)

Somelek Kofte Tarifi-nasil yapilir-kac kalori-1001yemektarifi

Sömelek Köfte Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

entatlimutfak64entatlimutfak64
Yöresel bir lezzet olan sömelek köfte tarifi ile bayılacaksınız bu yemeğe.. Kahramanmaraş'ın yöresel yemeği sofralarınızda mükemmel bir yemek olacak buyurun başlayalım tarifimize…
0 ortalama / 0 oy
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Kategori Etli Yemek Tarifleri
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 201 kcal

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 250 gr köftelik kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı pul biber

Soslamak için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Tuz
  • süzme yoğurt
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak

Yapılışı
 

  • Öncelikle derin bir tepsiye kıyma soğan baharatlar ve ince bulguru alıp elimizle yoğuralım ve ara ara su ilave edip yoğuralım…
  • Kıvam alınca elimizle sivri şekiller vererek tepsiye dizelim köfteleri..
  • Bir tencerede bolca suyu kaynatalım köfteleri içine atıp kapağını kapatalım ve 10 dk kaynamaya bırakıyoruz. Bir kepçe yardımı ile çıkartalım.
  • Ayrı bir tencerede sıvıyağ tereyağı salçayı kavuralım üzerine haşlanmış köftelerimizi ekleyelim..
  • 5 dk pişirelim ve servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun.

Şefin Püf Noktaları

Püf Noktası

  • Sos içerisine acı biber karabiber ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.. Daha da lezzet verecektir..
Somelek Kofte Tarifi-nasil yapilir-kac kalori-1001yemektarifi
Somelek Kofte Tarifi-nasil yapilir-kac kalori
Yanına Ne Gider

Bir reyhan şerbeti ile bol yeşillikli salata yanında nefis olur..

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 201kcal
Etiket Etli Yemek Tarifleri, yöresel yemekler

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın