Çikolatalı pasta severler brownie aşığı oluyor tıpkı benim eşim gibi 🤣Ben de severek yapıyorum. Brownie diyorum ama içine tereyağı eklemiyorum bu kek kıvamında soslu brownie oluyor çok güzel oluyor. Kakaolu sos yapıyorum hem ıslak kek hem browni tadında oluyor mutlaka deneyin.🤗🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Un miktarı karışımın kıvamına ve kalitesine göre değişebilir.
- Sosu; kek fırından çıkmaya yakın pişirin.
- Kek fırından çıkınca dilimleyin sosu öyle dökün.
- Soğuyunca pudra şekeri ve çilekle süsleyip servis edin.
Nasıl yapılır
- Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın.
- Ardından süt ve sıvıyağ koyup çırpmaya devam edin.
- Sonra kakao,kabartma tozu ve vanilya ekleyip mikseri çalıştırmadan karıştırın.
- Sonrada yavaş yavaş unu ekleyin.
- Çok akışkan olmasın un miktarını ona göre ayarlayın.
- Ben dolu dolu on iki kaşık koydum yeterli oldu.
- Daha sonra pişirme kağıdı yerleştirilmiş bor cam kaba dökün.
- Üzerine dilimlenmiş çilek ve bitter çikolata ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kontrollü olarak pişirin.
- Pişip pişmediğini bıçak yardımıyla bakarak anlayabilirsiniz.
- Keki fırından çıkarmaya yakın sos malzemelerini bir cezvede karıştırıp pişirin.
- Kek fırından çıkınca dikkatli bir şekilde dilimleyin.
- Sonrada sıcak sıcak sosu gezdirin.
- Soğuyunca altındaki pişirme kağıdını alabilirsiniz sonra süsleyip servis edin . Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Soğuk içeceklerle iyi olur.
