Starbucks'tan kurabiye almaya son verecek bir tarif veriyorum size. Dışarıya onlarca para vermeden yapabileceğiniz tadı nefis bir kurabiye tarifi veriyorum şimdi size. Vereceğim püf noktalarına ve ölçülere dikkat edin ve artık Starbucks kurabiyeyi sizden alacak… 👌😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 150 gr yumuşak margarin
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı su
- 1.5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un (ele yapılmayacak bir hamur olacak unu yavaş yavaş eklemelisiniz)
- Damla çikolata
- Ceviz kırıkları
Şefin Püf Noktaları
- Ben Hamuru özellikle istediğim şekli vermek için 2ye böldüm siz dilerseniz bölmeden rulo yapın
- Fırına atmadan önceden ısıtın. Isınmış fırına atın kurabiyeleri.
- Benim fırınımla tam 13 dk pişirdim her fırın farklılık gösterir dikkatli pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz çok yumuşak olacaktır endişe etmeyin sonradan dışı sert ici yumuşak çok güzel bir kurabiye olacak
Nasıl yapılır
- Öncelikle yağ, yumurta ve pudra şekerini güzelce karıştıralım.
- Arkasından su, tarçın,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrardan karıştıralım birbirleriyle güzelce özlessin.
- Karıştırma işlemi bittikten sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip artık hamurumuzu toparlayalım ve ele yapılmayacak bir hamur elde edelim.
- Yumuşak ve ele yapismayan hamur olduktan sonra damla çikolataları ve ceviz kiriklarinida ekleyelim ve güzelce yoguralim.
- Olan Hamuru 2ye bölelim ve uzun ince rulo haline getirip strecleyelim iki hamurunda Yarım saat buzluğa dinlenmeye bırakalım.
- Yarım saat sonra buzluktan çıkartıp dilimleyelim ve 160 derecede 13 dk pişirelim.
YANINA NE GİDER
Yanında Türk kahvesiyle harika olur.
