İçerisindeki akışkan çikolatasıyla tam bir lezzet şöleni olan sufleyi , sizlerde evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği enfes sufle tarifimi mutlaka denemelisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Bu tarifte pişirme süresi çok önemli, kullandığınız fırın kabı farklı olabilir, bu nedenle pişme süresi 1 dk bile fark etmiş olsa kekinizin içi pişmiş olabilir.
- Bu nedenle bu sufle tarifini ilk kez yapacak arkadaşlar önden bir kaseyi pişirip kendi fırın ayarlarında kendi fırın kaplarında ne kadar pişmesi gerektiğini test etmiş olursunuz ve diğer kaseleri ona göre pişirebilirsiniz.
- Bir kez süreyi ayarladığınızda ondan sonra tarifi her zaman yaptığınızda net bir sonuç alırsınız.
Nasıl yapılır
- İlk olarak fırını 220 dereceye alarak çalıştıralım.
- Daha sonra uygun bir tavaya tereyağını alarak kısık ateşte eritelim.
- Eridikten sonra üzerine çikolatayı ilave edelim karıştırarak eritelim.
- Ocağın altını kapatarak unu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım
- beyazlayana kadar çırpalım. Şeker tadının ön plana çıkması için tuzu ekleyip çırpalım.
- Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpalım ve hamurumuz hazır.
- Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştıralım. Bu ölçülerle ben 3 kap sufle elde ettim ancak sizin kullandığınız kalıpların büyüklüğüne göre bu sayı değişecektir.
- Önceden ısıtılmış fırında ortalama 7-8 dakika da sufleleriniz pişecektir.
- Piştikten sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Dilerseniz ters çevirip ,dilerseniz de sufle kasesinden yiyebilirsiniz. Afiyet olsun… Kız
YANINA NE GİDER
Dilerseniz sade dondurma ile de tüketebilirsiniz.
