Akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız. Evde olan sebzelerle şipşak yapacağınız bir tencere yemekle bir akşamı daha kurtarabilirsiniz. İçinde köfte olunca çocuklarda çok seviyor🤗👍🏻
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Köfte için:
Şefin Püf Noktaları
- Köfteyi iyi yoğurun
- Kullanacağınız sebzelerden kızartmak istediğinizi kızartın bu isteğinize bağlı
- Evde hangi sebze varsa kullanabilirsiniz.
- Köftenin büyüklüğünü isteğinize göre yapın.
- Sulu yemek olduğu için su miktarı size kalmış
Nasıl yapılır
- Köfte için uygun bir kaba bütün malzemeleri alıp iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler elde edin.
- Sebzeleri küp küp doğrayın.
- Patlıcan ve kabağı az yağda kızartın.
- Aynı tencereye az yağ ekleyip köfteleri de kızartın.
- Sonra salçayı kavurup patates ve havucu ekleyip karıştırın.
- Baharatları atın.
- Sırasıyla kızartılan sebzeler, bezelye,domates ve köfteyi ekleyin.
- Üzerine sosu gezdirip kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişirin.
- Pişen yemeğin ilk sıcaklığı gittiğinde kıyılmış maydanoz serpin servis edin . Afiyet olsun



YANINA NE GİDER
Pilav birde cacıkla çok güzel oluyor.