Bu gün çok güzel sütlü bir tatlıyla geldim; supangleli tavuk göğü tarifi. Eminim siz de bu nefis ve kolay sütlü tatlı tarifimi çok beğeneceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
SUPANGLESi için:
- 500 gr süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 60 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
- Önce 125 gr tereyağını tencereye alıp yağı eritelim ardından unu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp kavuralım.
- Üzerine sütü ve şekeri ekleyip güzelce karıştırıp pişirelim tavuk göğsü göz göz olunca ateşten alın ve bir kaba boşaltıp üzerini streçleyip kabuk tutmasını önleyelim
- Soğuyan tavuk göğsünü mikser yardımıyla çırpıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım.
- Koyacağınız kabın içine boşaltalım supangle için 500 gr sütü, un, şeker yumurta sarısı ve kakaoyu güzelce karıştırıp ocağa alalım ve göz göz oluncaya kadar pişirelim
- ocaktan alıp içine çikolatayı koyup içinde karıştırarak eritelim 1 kaşık tereyağımızı da karıştıralım
- soğuyan supangleyide aynı şekilde pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım tavuk göğsünün üzerine dökelim
- 3-4 saat buzdolabında bekletip üzerini istediğiniz şekilde süsleyin AFİYET OLSUN
