Limonlu cheesecake tadında fit tatlıyı diyetlerinizde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 7 Yemek Kaşığı İrmik
- 5 Yemek Kaşığı Esmer Şeker (ocaktan alırken Bal ya da tatlandırcı tercih edebilirsiniz)
- 1 Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1 Litre Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Tereyağı (veya Hindistan Cevizi Yağı)
Üzeri İçin:
- 1 Paket Damla Çikolata
- 1 Çay Bardağı Süt
Şefin Püf Noktaları
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Ölçüleri silme yemek kaşığı olarak tercih ediniz.
Nasıl yapılır
- Sütü tencereye boşaltıp; irmik, şeker ve limon kabuğu rendesini ekliyoruz.
- Ardından tencerenin altını yakıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip 1-2 dk karıştırıyoruz.
- Soğuk sudan geçirilmiş orta boy tepsiye tatlımızı alıyoruz. 1-2 saat buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
- İkram ederken benmari usulu eritilmiş damla çikolatayı sütle açıp üzerine döküyoruz.
