Sipariş Fiyatı
🛒 1 kalıp kek 45 tl
Hem besin değeri yüksek besleyici ve kalori kontrolü sayesinde sağlıklı kek kategorisinde tüketebileceğimiz bir tarifle karşınızdayım 🙂 Tüm püf noktalarıyla işte nefis tahinli kek tarifi….
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı bal (veya 1 su bardağı hindistan cevizi şekeri, esmer şeker, hurma özü, beyaz şeker kullanılabilir.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 fincan kuruyemiş (karışık naturel badem, fındık, ceviz )
- 2 yemek kaşığı tahin pekmez (karışımı)
- 3 su bardağı tam buğday unu
Şefin Püf Noktaları
- Kekinizin iyi kabarmasını istiyorsanız mutlaka sıvı karışımlardan sonra katı malzemeleri ekledikten sonra çırpıcı yerine spatula tercih edin.
Keki pişirmeye başladığınız andan itibaren ilk 10-15 dk fırının kapağını açmayın.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve balı ister mikser yardımıyla isterseniz de hamur yoğurma makinasında kar kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
- Zeytinyağını ve sütü ilave ediyoruz.
- Kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip spatula yardımıyla çok fazla karıştırmadan ( puf puf kıvamı kaybetmek istemiyoruz) özdeşleştiriyoruz.
- Son olarak kuruyemiş ve 1 yemek kaşığı tahin ekleyip karıştırıyoruz.
- 190 derece ısıtılmış fırında 50 dk kontrollü pişiriyoruz.
- Ben baton kek kalıbı kullandım kek soğuduktan ve kalıptan çıkardıktan sonra pasta kesme bıçağıyla ortadan bölüp arasına tahin pekmez sürüp kapattım. Böylece arasında tahin pekmez dolgulu bir kek oldu.
YANINA NE GİDER
Miss gibi tahinli kekimin yanına sütlü bir türk kahvesi veya latte çok güzel bir ara öğün olabilir arkadaşlar.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım malzemelerden olan tahin kolesterol içermez.
Ayrıca besinlerin midemizde uzun süre kalmasına yardımcı olarak acıkmayı geciktirir.
Anne sütünü artırıcı özelliği bulunmaktadır.
Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.
Kemik gelişiminde yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır.
Sindirim Sistemini Düzenler.
Cilt Sağlığını Destekler.
Vücudunuzu İçeriden Besler.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur.
Gerekli Vitaminleri ve Mineralleri Almanızı Sağlar.
Beyin Sağlığını Destekler.
Yaşlanmanın Etkilerini Azaltır.
Kansere Karşı Savaşmanıza Yardımcı Olur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 241kcal
