Kahvaltılarınıza hem lezzetli hem de pratik tarifler hazırlamak istiyorsanız bu tarifim tam da size göre! Hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin yanına yakışan krep, bazı yöreler de akıtma olarak ta bilinir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pişirmek için:
Şefin Püf Noktaları
- Krep hamurunu, en az 5 dakika kadar beklettikten sonra kullanın.
- Krep hamuru akışkan olduğu için tava iyice ısındıktan sonra kısık ateşte devam edilmesi gerekir.
- Hamurun kıvamı ne çok koyu ne de çok cıvık olmalıdır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta, süt, su ve tuzu derin bir kaba alarak karıştıralım.
- Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım ve 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Tavamıza bir tatlı kaşığı kadar sıvıyağ dökelim ve ısınmasını bekleyelim.( Her krepte aynı işlemi uygulayalım).
- Isınan tavaya karışımdan bir kepçe dökelim ve tavayı hafifçe hareket ettirerek ince bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
- Kreplerimizi göz göz olup renk alana kadar arkalı önlü kızartalım ve kızaran kreplerimizi servis tabağına alalım.
- Kahvaltılarınıza hem lezzetli hem de pratik tarifler hazırlamak istiyorsanız bu tarifim tam da size göre! Hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin yanına yakışan krep, bazı yöreler de akıtma olarak ta bilinir.
YANINA NE GİDER
Tam bir kahvaltı tarifi mutlaka denemelisiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 227kcal
