Yine muhteşem bir kurabiye tarifiyle karşınızdayım 🙂 Yapımı kolay lezzeti olay bir tarçınlı kurabiye yapımı arayanların çok seveceği bir kurabiye yapacağız birlikte… Açık söyliyim benim en çok sevdiğim ve en kolay yaptığım kurabiyelerden biri… Siz de bayılacaksınız
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
- Aldığı kadar un (2-3 su bardağı kadar un)
- 1 paket vanilya
- Tarçın
Şefin Püf Noktaları
- Kabartma tozu olmamasına rağmen kurabiye kabarıyor.
- Diğer bir püf noktası da kurabiye toplarını fazla büyük yapmayın. Çok büyük yaparsanız tadı şekersiz olur. Beğenmezsiniz. Misket kadar olacak…
Nasıl yapılır
- Un hariç kalan malzeme yoğurma kabına alınır ve güzelce karıştırılır.
- Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamurdan istenilen büyüklükte toplar elde edilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarmadan pişirilir. Fazla pişirmeyi yoksa kıyır kıyır oluyor.
- Tarçın ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Kurabiyeler soğuduktan sonra güzelce karışıma bulanır. Soğuduktan sonra servis yapılır.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve, meyve suyu ve limonata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 385kcal
