Mis gibi tarçın kokusu evinizi saracak. Uzun süre bayatlamayan kıyır kıyır bir kurabiye tarifi denemelisiniz. Çocuklar bu kurabiyeye bayılıyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram Tereyağı ( veya margarin)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tarçın
Bulamak için:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Şefin Püf Noktaları
- Margarin veya tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olsun.
- Unu kontrollü ekleyin fazla olursa kurabiyeniz sert olur.
- Fırının ısısına göre pişme süresi değişebilir.
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığına geldiğinde pudra şekeri serpin.
Nasıl yapılır
- Uygun bir kaba yumuşak tereyağ,pudra şekerini ve diğer malzemeleri de ekleyin ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine minik minik parçalar alıp yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 160 -170 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince pudra şekeri ve tarçın karışımı serpin.
- Kurabiyelerin her yeri pudra şekeri olacak şekilde karıştırın.
- Daha sonra kavanoza doldurup saklayın. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
cay ya da kahve yanına iyi olur
