Herkese merhaba arkadaşlar. Bugün günlerden maklube. Maklube hem tavuktan hem etten yapılıyor. Bu tarifimi de maklubeyi tavuk butuyla yapıcaz. Hem lezzetli hem de görseli olan bir tarif deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 adet But
- 2 Tane Büyük Patates
- 1 Tane Sogan
- 1 Tane Yeşil Biber
- 2 Su Bardagı Pirinç
- 4 Su Bardagı Sıcak Su
- 2 Tane Tavuk Bulyon
- 1 Kaşık Tereyağı
- 2 Kaşık Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Şefin Püf Noktaları
- Altı kısık bir şekilde pişirin.
- Çevirince kazanın dibine biraz vurun hemen kaldırmayın tamamen düşsün.
Nasıl yapılır
- Butları tencereye koyalım ve agzını kapatalım suyu çıkıp çekişegene kadar pişirelim.
- Patatesleri yuvarlak yuvarlak fazla kalın olmayacak şekilde keselim.
- Soganları halka halka ince ince keselim.
- Biberleri yuvarlak yuvarlak ince ince dograyalım.
- Patatesi soganı biberi hafif kızartalım.
- Butları üzerine isteginiz baharatları atın Sıvıyagınıda koyup arkalı önlü kızartalım.
- Butları üzerine kızarttıgımız sogan ve biberleri serpiştirelim onun üstüne de patatesleri dizelim.
- Yıkadıgımız pirinçleri de koyalım.
- Sıcak suya tavuk bulyon ları atıp eritelim ve yemegin üzerine yavaşça dagıtmadan aktaralım tereyagını da koyup Altı kısık bir şekilde 40 dk kadar suyu çekilme kadar pişirelim ve pişince 10 dk kadar dinlendirelim ve bir tepsiye yada büyük bir tabagı kazanın üstüne koyun ve altında tutarak ters çevirin servis edin.
