Artık dışarda yemenize gerek kalmayan ,Hazırları aratmayan enfes mis gibi tavuk dünyası tarifi ile geldim deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Marine için:
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Tavuk piştikten sonra:
- Yarım paket krema
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri
Makarna için:
Salata için:
- 3-4 yaprak Marul
- 3-4 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Nasıl yapılır
- Tavuğu marine işlemi için bütün malzemeler ile karıştırılır 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Tavaya zeytinyağ ve tereyağ alarak eritiyoruz ve marine olan tavuğu ekliyoruz.
- Hafif kızarana kadar pişirelim ve kenara alalım.
- Makarna için tencereye su alalım ve zerdeçal ve tuzu ekleyelim makarnaları haşlayalım.
- Salata için malzemeleri doğrayalım ve sirke zeytinyağ tuzunu ekleyelim
- Makarnalar piştikten sonra süzüp sudan geçirelim.
- Makarnanın sosu için 2 yemek kaşığı kremayı karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Pişirdiğimiz tavukları tekrar ocağa alarak krema ve kaşarı ekleyelim eritelim ve ocaktan alalım.
- Tabağa makarna tavuk ve salata şeklinde servis edelim afiyet olsun
