Bir çorba düşünün besleyici, vitaminli ve enfes ötesi, inanılmaz lezzetli. İşte tam da böyle bir çorba kereviz çorbası. Patatesiyle, havucuyla, tavuk suyuyla gerçek bir kış çorbası. Kereviz sevmeyenlerin bile zevkle tüketeceği bir tarif olacak. Hadii başlayalımm 😀
Tavuk sulu kereviz çorbası.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Çorbamızın lezzetli olması için soğanları ve havuçları güzelce kavurmalıyız.
Nasıl yapılır
- Öncelikle patates ve havucumuzu küp küp doğruyoruz.
- Ardından kerevizleri de doğruyoruz.
- Sonra tereyağını eritip soğanımızı ve havucumuzu kavuruyoruz.
- Tencereye patatesleri ve toz biberi de ekleyip kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine kerevizimizi ve tavuk suyumuzu ekliyoruz ve 400-500 ml sıcak su ve tuz ilave ediyoruz.
- Ben düdüklüde 1 dk pişirdim, siz isterseniz tencerede yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika, pişirebilirsiniz.
- Çorbamız piştikten sonra blenderla çekiyoruz.
- Kıvamı koyu gelirse biraz sıcak su ekleyip kaynatabilirsiniz.
- Servis sırasında limon sıkıp pul biber ekleyebilirisiniz. Afiyet olsun 😀
YANINA NE GİDER
Sıcak ekmek🤩
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 84kcalKarbonhidrat: 14gProtein: 2gYağ: 3gDoymuş Yağ: 2gTrans Yağ: 1gKolesterol: 6mgSodyum: 1643mgPotasyum: 399mgLif: 2gŞeker: 3gA Vitamini: 4315IUC Vitamini: 17mgKalsiyum: 34mgDemir: 1mg
