Bugün Türk mutfağının efsane yemeklerinden biri daha olan tavuk tantuni yapıyoruz 😊 Efsane bir tarifle tadı tadını damağınızda bırakacak harika bir yemek. Şimdiden deneyenlere kocaman bir AFİYET OLSUN 💯👍🏻
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- ✓Tavuk Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 400 gram tavuk fileto
- 2 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 çay kaşığı pul biber
Sumaklı Soğan Salatası İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım adet limon suyu
- 1 demet maydanoz
- 1 adet orta boy domates
Lavaş Ekmeğin Üzeri İçin Sos Malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Tavuklar suyunu iyice çektikten sonra yağını ekleyin, bu yemeğinizi daha lezzetli yapacaktır.
- Sumaklı Soğan salatasında sumak, tuz ve soğanı elinizle iyice ezin ki soğanların asidi dışarı çıksın, bu da salatanızın daha az acı olmasını sağlayacaktır.
- Tavuklar pişerken salata ve sosu hazırlamanız size zaman konusunda avantaj sağlayacaktır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavuk filetoları küçük ve küp şeklinde doğrayalım.
- Doğradığımız tavukları derin bir tencereye boşaltıp orta ateşte,tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
- Tavuklar suyunu çektikten sonra yağını ve tuzunu ekleyip 10 dakika pişirelim.
- Daha sonra pul biberi de ekleyip biraz karıştırdıktan sonra 1-2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım.
✓Sumaklı Soğan Salatası:
- Öncellikle soğanı ince ince doğruyoruz .
- Ardından doğradığımız soğanların üstüne sumak ve tuzu ekleyip elimizle karıştıralım.
- Sumaklı soğanın üzerine ince ince doğramış olduğumuz maydanoz ve domatesi ekleyelim.
- Üzerine de limon suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
✓Lavaş Ekmeğinin Sosu:
- Domates salçası, su, ayçiçek yağı ve tuzu bir kaseye alıp karıştıralım.
YANINA NE GİDER
Ayran ve üzerine bol limon sıkıp yerseniz harika olur.
Ellerinize sağlık denedim çok memnun kaldım.
Beğenmenize çok sevindim😊 Afiyet olsun.
Ellerinize sağlık
Afiyet olsun😊
Mükemmel gözüküyor, ellerine sağlık
Afiyet olsun😊💯
Enfesss ,eline sağlık
Afiyet olsun😊