Tereyağlı Sebzeli Bulgur Pilavı

biyologhanımınmutfağıbiyologhanımınmutfağı
Bulgur pilavını sevmeyen yoktur. İçerisine birçok çeşitte malzeme katılarak yada sade olarak pişirilen bulgur pilavı sofraların baş tacıdır. Sağlık açısından da tüketilmesi gereken bulgur; oldukça besleyici bir gıda olarak öne çıkar. Bulgur pilavı evimizde çok sık yapılan bir pilavdır. Bu tarifimde tereyağı, soğan, domates ve biber ile bulgur pilavını zenginleştirdim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 25 dk
Toplam Süre 45 dk
Mutfak Global
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 245 kcal

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • Bulgur pilavımızı mutlaka piştikten sonra demlendirelim. Tane tane olması için demlenmesi gereklidir.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı

Nasıl yapılır
 

  • Öncelikle soğanımızı küçük küçük doğrayalım ve tencereye alalım. Üzerine tereyağımızı ilave edelim.
    Tereyağlı Sebzeli Bulgur Pilavı
  • Ocağın altını açalım soğanı kavurmaya başlayalım.
  • Domatesleri ve biberleri doğrayıp kenara alalım.
    Domatesleri ve biberleri doğrayıp kenara alalım.
  • Soğanlar hafif pembeleşince biberleri ilave edelim.
    Sebzeli Bulgur Pilavı
  • Biberler hafif kızarmaya başlayınca doğranmış domatesleri ilave edelim.
    Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi
  • Biraz kavurduktan sonra yıkanmış bulgurumuzu ilave edelim.
    Sebzeli Bulgur Pilavı yapımı
  • Biraz karıştıralım ve üzerine ılık suyumuzu katalım.
    Bulgur Pilavı yapımı
  • Tuzunu ve pul biberini de katalım.
    Bulgur Pilavı nasıl yapılır
  • Tencerenin kapağını kapatalım. Önce harlı ateşte pişirmeye başlayalım.
    Bulgur Pilavı
  • Bulgur pilavımız kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.
  • Pişen pilavımız demlendikten sonra servis edelim.

YANINA NE GİDER

Ayran ve yeşillik salata

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 245kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı