Kelime anlamının hakkını vererek yediğinizde sizi alıp götürecek bir tarif sizlerle…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Keki ıslatmak için:
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı sıcak su
Nasıl yapılır
- Kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyin tekrar çırpın.
- Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 26 cm kelepçeli kek kalıbına dökün.
- 180 derecede 45 dakika pişirin. Pişirme süresi kendi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
- Kreması için süt, şeker ve unu çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başladıktan sonra tereyağını atın ve ocağın altını kapatın.
- Ocaktan aldıktan sonra labne peyniri ilave edin ve mikserle çırpın.
- Pişen kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ortadan ikiye bölün.
- 1 bardak sıcak suda çözdürdüğünüz granül kahve ile kekin alt kısmını ıslatın.
- Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını kekin üzerine sürün.
- Kekin diğer yarısını bu kremanın üzerine koyun ve yine aynı şekilde kahve ile ıslatın.
- Kalan kremayı da kekin üzerine dökün.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1porsiyonKalori: 388kcalKarbonhidrat: 50gProtein: 10gYağ: 17gDoymuş Yağ: 4gÇoklu Doymamış Yağ: 4gTekli Doymamış Yağ: 9gTrans Yağ: 1gKolesterol: 75mgSodyum: 271mgPotasyum: 229mgLif: 1gŞeker: 31gA Vitamini: 277IUKalsiyum: 246mgDemir: 2mg
