Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır

nurdanenurdane
Erişte ve yeşil mercimekle yapabileceğiniz kolay ve harika bir çora tarifi ile karşınızdayım. 🙂 Tutmaç çorbası nerenin, hangi yörenin diye merak edenlere Selçuklulara dayanan çok eski lezzetlerden birisi olduğunu söylemek gerek.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Porsiyon 5 kişilik
Kalori 71 kcal

Malzemeler
  

Hamuru için;

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı su
  • Aldığı kadar un (hamur katı olacak)

Şefin Püf Noktaları

  • Yoğurt kesmemesi için çorbaya karıştırılarak eklenir..
Tutmaç Çorbası tarifi
Tutmaç Çorbası tarifi

Nasıl yapılır
 

  • Önce hamur yoğurulur.
  • Oklava yardımıyla açılıp küçük kareler şeklinde kesilir.
    Tutmaç Çorbası tarifi Nasıl Yapılır
  • Bir tencerede mercimek haşlanır.
    Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır
  • Haşlanan mercimeğin içine kesilen hamurlar atılır. Tuzu eklenir.
    Tutmaç Çorbası tarifi
  • 15 dk. ocakta pişirilir. Ve altı kapatılır.
  • Çorbaya yoğurt eklenir.
  • Üzerine ayrı bir tavada tereyağında nane yakılır ve çorbaya eklenir. Afiyet olsun 🙂

YANINA NE GİDER

Ekmekle güzel gider 🙂

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 71kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı