Çocukluğumda kandillerde ananem hep un helvası yapardı 3 aylara girdiğimiz bu günlerde bende bu helvayı yapmak dağıtmak istedim. Ölçüsü birebir yaptığınızda tam tutacaktır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağından az zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 150 gram şeker
- 2 su bardağı sıcak su
Şefin Püf Noktaları
- Tarif tam ölçülü olduğundan suyu fazla koymamaya dikkat edin yoksa helvanız lapa ve cıvık olur.
Nasıl yapılır
- Sıcak suda şekeri eritin.
- Teflon tavaya yağı ve unu koyup kavurun.
- İstediğiniz renge gelince sıcak suda erittiğiniz şekeri ilave edin.
- 4-5 dk daha kavurun.
- Su ile ıslattığınız borcama ilave edin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Dondurma ile ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım Akdeniz Bölgesi’nde yetişen zeytin ağacının meyvesinden elde edilen zeytinyağı, kalp sağlığını korur, sindirim sistemini düzenler, kilo verdirmeye yardımcı olur, kansere karşı savaşır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 468kcal
