Bugün sizlere çok lezzetli olan, yumuşacık lokum gibi pişen bir soslu tavuk bonfile tarifi veriyorum. Üstelik ocakta tavayla pişireceğiz. Bu lezzetli tarifimi mutlaka deneyin. Herkes kolay bir şekilde yapsın diye her adımını fotoğraflarla anlattığım bir tarif hazırladım. Üstelik sizler için tarifin bir de videosunu çektim isterseniz videoyu izleyerek de bu nefis soslu tavuğu yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gr. tavuk bonfile
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 büyük su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sıvıyağ (Tavayı yağlamak için)
Şefin Püf Noktaları
- Mutlaka tavanın üzerine kapak örtüp pişirin ki tavuklar buharın da etkisiyle yumuşacık pişsin.
- Tavukların pişip pişmediğini anlamak için bıçağın ucunu tavuğa batırın. Eğer ok kolay batıyorsa pişmiş demektir.
- Mutlaka servis esnasında salalı sostan üzerine dökün ve biraz daha kekik serpin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavuk bonfileleri bıçakla tahtanın üzerinde keserek inceltin.
- Yanmaz yapışmaz teflon tavaya çok az sıvıyağı fırça ile sürün.
- Üzerine tavuk bonfileleri dizin.
- Ayrı bir kapta salça, su, tuz ve baharatları güzelce karıştırın.
- Salçalı baharatlı karışımı tavadaki tavukların üzerine boşaltın.
- Üzerine kapak kapatıp ocağın altını açın ve tavuklar pişene kadar ocakta tutun. İşte hem göze hem mideye hitap eden nefis soslu tavuğumuzun tarifi bitti. Deneyenlere afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 133kcal
