Şifa kaynağı, vitamin deposu, mükemmel lezzeti ile yeşil mercimek salata tarifimi haydi birlikte yapmaya ne dersiniz? Tadına doyamayacaksınız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 4 dal yeşil soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 6 dal roka
- 6 dal dere otu
- 5 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 adet kapya biber (közlenmiş veya çiğ)
- 2 adet yeşil biber
- 1 limon
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Şefin Püf Noktaları
- Mercimeklerimizi tam haşlayalım.
- Dilerseniz havuç da eklenebilir. Eklenecekse onların da başlanması lazım.
Nasıl yapılır
- Bütün yeşillikleri sirkeli suda yarım saat bekletelim.
- Daha sonra iyice durulayıp küçük küçük doğrayalım.
- Üzerine haşlanmış yeşil mercimeklerimizi ilave ederek karıştıralım.
- Bir kasede nar ekşisi limon ve tuzu iyice karıştırarak yeşilliklerimizin üzerine ekleyelim.
- İyice karıştıralım. Şimdiden afiyet olsun. İçine sevgimizi katmayı unutmayalım☺️👍
YANINA NE GİDER
Her yemeğin yanına yakıştırıyorum. Salata neticede.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1porsiyonKalori: 117kcalKarbonhidrat: 26gProtein: 4gYağ: 1gDoymuş Yağ: 1gÇoklu Doymamış Yağ: 1gTekli Doymamış Yağ: 1gSodyum: 2449mgPotasyum: 600mgLif: 6gŞeker: 12gA Vitamini: 3932IUC Vitamini: 212mgKalsiyum: 74mgDemir: 2mg
