Annelerimizin bin bir zahmetle hazırladığı erişteyi yoğurtlu denedim ve de çok güzel oldu. Umarım sizde bu plastik tarifi denersiniz. Evinizde çok kolayca yapmanız için tüm püf noktalarını anlattım. Hadi mutfağıma…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Haşlama suyu kaynadıktan sonra içine birkaç damla zeytinyağı ve tuz eklerseniz erişteler birbirine yapışmayacaktır.
Nasıl yapılır
- Erişteleri tencerede haşlayın süzün.
- Soğuduktan sonra yoğurdu ilave edin.
- Sarımsakları rendeleyin.
- Sos tavasında tereyağını eritin toz biberi ekleyip 1 dakika kaynatın yoğurtlu karışıma dökün. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Köftenin ve et yemeklerinin yanına garnitür olarak servis edebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 135kcal