Balığın her türlüsünü ve türünü çok seviyorum. Fakat sağlıklı bir şey tüketirken onu una bulayıp yada yağda kızartıp sağlıksız bir hale getirip tüketmekten hoşlanmıyorum. genelde kendinden yağlı balık alıp ızgara tercih edenlerdenseniz sizlerde benim gibi bu tarifte buluşalım
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Eğer balığınızın yumuşacık ve lezzetli olmasını istiyorsanız mutlaka içine zeytinyağlı sos sürüp soğan koyun opsiyonel olarak sarımsakta ilave edilebilir.
- Eğer bu işlemi ızgara yerine fırında yapacaksanız kapaklı bir fırın kabı yada alüminyum folyo kullanabilirseniz.
- Kapalı alanda ısı yayılımı sayesinde balığınız yumuşacık ve eşit şekilde pişmiş olacaktır.
Nasıl yapılır
- Temizlenmiş balıklarımızı yıkıyoruz.
- Bir kabın içerisine zeytinyağı ile birlikte tüm baharatları katıp sos fırçası yardımıyla balığın içine ve dışına sürüyoruz.
- Diğer yanda soğanlarımızı söğüş doğrayıp balığın içine yerleştiriyoruz.
- Yaklaşık 15 dakika piştikten sonra çevirip diğer tarafın pişmesini bekliyoruz.
YANINA NE GİDER
Bu balığın yanına sıcacık bir tarhana çorbası ve yeşilliklerle dolu marul salatası çok yakışır. ve sayfamda bulunan tahinli irmik helvasını da tatlı niyetine yapabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Balık yemenin faydaları say say bitmiyor fakat ben en çok önem verdiğim faydalarından bahsetmek istiyorum: Bağışıklık sistemini koruyor. …
Omega3 deposu. …
Zeka gelişimine fayda sağlıyor. …
Kalp sağlığını koruyor.
Kemikleri güçlendiriyor.
Hücreleri onarıyor.
Depresyondan koruyor.
Diyabet riskini azaltıyor.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 223kcal
