Merhababalar sizlere bugün mantarlı tavuk sote tarifi ni paylaşmak istedim deniycem olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü kemiksiz
- 400 gram mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 dis sarımsak
- 2 adet yeşil biber 2 adet kapya biber
- 1 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Sıvı yağ
Şefin Püf Noktaları
- Tuz baharatları en son ekleyin
Nasıl yapılır
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz
- Tencereye alıyoruz kapağı kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir
- Bu sırada soğan sarımsak ve biberi
- Doğruyoruz
- Mantarları da doğruyoruz
- Tavuklar suyu çektiğinde sıvı yağ ekliyoruz soğan sarımsak ve biberi ilave edip kavurmaya başlıyoruz 10 dakika kadar kavurun sonra mantar ilave edilir
- kavurmaya devam ediyoruz mantarda suyunu salıp çektiği zaman biraz daha kavurun
- sonra baharat ve tuzunu ekleyin5 dakikada pişirilir ocağın altını kapatın dinlenme ye bırakın yemeğimiz hazır şimdiden afiyet olsun ❤️
YANINA NE GİDER
Pilav ile güzel bir sunum olur
