Ben mutfağa girip muazzam bir pasta yaptım. Bu pastanın diğer pastalardan farkı pastanın kekinde kabartma tozu yok ve pişirmek için fırınada ihtiyaç yok. Detaylar tarifte😇👇
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Keki için malzemeler
Pastacı kreması için malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle kremamızı yaparak başlıyoruz. Margarin ve vanilin dışında bütün malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
- Ayrı bir kapta margarin ve vanilini mikserle çırpıyoruz.
- Soğuttuğumuz kremamızı margarine yavaş yavaş ekleyerek yine mikserle çırpıyoruz koyu bir kıvam alacak bu sizi korkutmasın. 😁 Hazırladığımız kremadan 2 yemek kaşığı pasta kenarını kaplamak için ayırıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
- Keki için bütün malzemeleri bir kapta birleştirip homojen kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz.
- Isıtıp yağladığımız tavaya böldüğümüz hamuru ekliyoruz ve tavayı bir kapakla kapatıyoruz.
- Ara ara pişip pişmediğini kürdanla kontrol ediyoruz.
- Üçe böldüğümüz her hamur için ayni işlemi yapıyoruz.
- Kelepçeli bir kalıba pişirdiğimiz kekin bir parçasını koyuyoruz ve üstüne hazırladığımız kremayı koyup eşit şekilde yayıyoruz.
- İkinci kat içinde aynı işlemi yapıp üçüncü keki koyuyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. ( En üstte kek olacak krema sürülmeyecek)
- En az 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- En son çikolatalı sosumuzun malzemelerini birleştirip (margarin hariç) bir tencerede pişiriyoruz.
- Soğuyan çikolata sosumuzu sıkma torbasına alıp önce pastanın kenarlarına sıkıyoruz. Daha sonra ortasından başlayarak sosu yayıyoruz böylece çikolata sos tabana çok fazla inmiyor pastanın üstünde kalıyor. Bu nefis ve kolay çikolatalı pasta tarifimi yapacaklara şimdiden afiyet şeker olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 345kcal
