Nefis bir börek tarifiyle karşınızdayım arkadaşlar. Bu böreğin içinde hem ıspanak hem de kıyma var. Dolayısıyla hem sebzeli börek hem de etli börek sevenlere nefis bir kıymalı ve ıspanaklı börek tarifi. Hadi bu kolay ve lezzetli böreği adım adım birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
Şefin Püf Noktaları
- Üstünün yumuşak ve çıtır olması için zeytinyağı eklenmesi gerekir.
Nasıl yapılır
Börek hamurunun yapımı
- Hamuru için tüm malzemeleri yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
- Diğer taraftan da bir tencerede soğanı kavurduktan sonra üzerine kıymayı atıyoruz. pişiriyoruz. Afiyet olsun.
- Rengi döndükten sonra yıkanıp doğranan ıspanakları ekliyoruz. İyi piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
- Daha sonra dinlenen hamurumuzdan bezeler koparıp tepsi büyüklüğünde açıp tepsinin içine yayıp iç malzemesini koyuyoruz.
- Aynı şekilde bir kat daha açıp iç malzemesini koyduktan sonra kenardaki hamurla üstüne kapatıyoruz. (ben iki kat yaptım, Dilerseniz üzerine 1-2 kat daha ekleyebilirsiniz)
- Üzerine zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. İşte nefis ıspanaklı ve kıymalı böreğimiz servise hazır. Deneyenlere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ayran, Çay, Gazlı gazsız içecekler, Meyve suyu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 217kcal
Çok nefis görünüyor 😍 Şu “aldığı kadar un” olayını çözebilsem kesin denerdim. 🤭 Ellerinize sağlık 😊