Kış mevsiminin en güzel en faydalı sebzelerinden biri olan lahana ile harika bir kapuska yemeği yapıyoruz. Yapımı çok kolay bir yemek olduğu için kış mevsimlerinin en pratik yemeklerinden biri. Çat kapı misafire bile düşünebileceğiniz bir sağlıklı sulu yemek tarifi.Bu nefis ve kolay kapuska yemeğinin adım adım yapılış videosu hemen aşağıda bulunuyor izlemek isteyenler izleyebilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1,5 kg lahana
- 2,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Lahanaları tencereye iki seferde ekleyin.
- Kapağını kapadığınızda lahanalar yumuşar, tencerede yer açılır ve böylece kalan lahanaları ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Lahananın dış yapraklarından birkaçını çıkarıp atın.
- Lahanayı ince uzun doğrayın. Tencereye tereyağını koyup eritin.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve soteleyin. Salçayı da ekleyin karıştırın.
- Üzerine az miktar su ve tuz, pul biber, karabiber ilave edip karıştırın. Üzerine lahanaları yavaş yavaş ekleyin.
- Üzerine su ilavesi yapıp tencerenin kapağını kapatın. 5 dk sonra tekrar karıştırın.
- Lahanaların hemen hemen üzerine gelecek kadar su ilavesi yapıp kapağını kapatın ve lahanalar yumuşayana kadar pişirin. İşte nefis ve kolay kapuska yemeği tarifimiz yenmeye hazır. deneyenlere afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
bulgur pilavı, ayran veya yoğurt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 59kcal
