Ispanağı; Temel Reis çizgi filmi ile seven çocuklardandım ben de. Çok severek yeriz özellikle sarımsaklı yoğurtla çok güzel oluyor. Siz de benim gibi ıspanak sevenlerdenseniz hadi bu özel ve nefis ıspanak kavurması tarifimi birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 bağ ıspanak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kasığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 fincan su
Şefin Püf Noktaları
- Ispanağı iyice yıkayıp sirkeli suda bekletin.
- Sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Nasıl yapılır
- Ispanağı iyice yıkayıp sirkeli suda biraz bekletin.
- Temizlendiğinden emin olduğunuz ıspanağı iri iri doğrayın.
- Tencereye sıvıyağ koyup yemeklik doğradığınız kuru soğanı kavurun.
- Salçayı ilave edin. Baharatları atın.
- Doğranmış ıspanağı ilave edip karıştırın.
- Yıkanmış pirinci ekleyin.
- Suyu da ilave edip pişmeye bırakın.
- Pirinçler pişince yemeğiniz hazır demektir. Deneyenlere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yanına sarımsaklı yoğurt iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 45kcal
