Sütlü tatlı olsun ama hem de çikolata ihtiyacını karşılasın diyenler gelsin:) İçine bir de meyve ekledik mi geleneksel tatlılara fresh bir dokunuş olsun…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 50 gram toz hindistan cevizi
- 1 paket toz kremşanti
- 7-8 adet çilek
Şefin Püf Noktaları
- Tepside kalan hindistan cevizlerini tatlı üzerine tekrar serpebiliriz.
Nasıl yapılır
- Tencere içine unu eleyip, şeker ve vanilini ekleyip karıştıralım. Kakaoyu ekleyip tekrar karıştıralım.
- Ocağın altını yakıp, 4 bardak sütü karıştırarak ekleyelim.
- Karışım fokurdayana kadar karıştırmaya devam edelim. Koyu kıvam aldığında tereyağını ekleyip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
- Geniş bir tepsiye toz hindistan cevizlerini döküp tepsinin zeminini kaplayalım.
- Tenceredeki karışımı tepsiye aktarıp spatula yardımıyla üstünü düzeltelim ve oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyup 1 saat bekleyelim.
- 1 su bardağı suyla kremşantiyi çırpıp muhallebinin üstüne dökelim ve yine spatulayla düzeltelim. 3 saat beklemek üzere tekrar buzdolabına koyalım.
- En son tepsideki muhallebiyi dikdörtgen dilimlere bölüp ortasına dilimlenmiş çilekleri dizelim.
- Bir spatula yardımıyla dikdörtgenleri yuvarlayıp servis tabağına alalım üzerini çilekle süsleyelim.
YANINA NE GİDER
Çay, Kahve 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 287kcal
