Merhaba arkadaşlar sizlere içenin şifa bulduğu nefis bir yayla çorbası tarifi hazırladım 🙂 Evet hem göze hem mideye hitap eden bu lezzetli ve kolay çorbanın yapımını bir de benden dinleyin. Verdiğim püf noktalarını yaparsanız nefis bir yayla çorbası sizleri bekliyor 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Çorba bekledikçe kıvam alabilir, servis öncesi sulandırılıp tekrar tuz kontrolü yapmayı unutmayın.
Nasıl yapılır
- Pirinçler yıkanarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Terbiyesi için; yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
- Pişen pirinçlere varsa et ya da kemik suyu yoksa 3 su bardağı sıcak su ilave edilir, tavuk suyu veya et suyu yoksa içine tavuk- et bulyon da ekleyebilirsiniz.
- Terbiyemiz kesilmesin diye çorbanın suyundan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ekleyip, terbiyemizi ılık hale getirelim.
- Çorbaya ilave edip 5-10 dk. kadar kaynamasına izin verelim o sırada tuzumuzu ilave edelim.
- Sosumuz; kuru nane, eritilmiş tereyağında kızdırılarak çorbamıza eklenir. AFİYET OLSUN
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 49kcal
