Çat kapı misafirlerinize 10 ila 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bir lezzetle sizlerleyim bu harika kısır tarifimi birlikte yapmaya ne dersiniz. Haydi o zaman bu nefis ve kolay kısır tarifini birlikte yapalım. Hadi mutfağıma…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 4 su bardağı su (kaynar )
- 6 dal yeşil soğan
- 6 yaprak marul
- 3 adet domates (orta boy )
- 3 adet salatalık (orta boy )
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 limon
Şefin Püf Noktaları
- Sebzelerimizin diri kalması için bulgurumuza malzemelere ekleyerek iyice karıştıralım ki sebzelerle birleştirdiğimizde çok fazla karıştırmak zorunda kalmayalı.
- Bulgura göre su miktarı değişkenlik gösterebilir kontrollü olarak koymakta fayda var.
Nasıl yapılır
- Bulgurumuzu kaynar suyumuz ile ıslatıp üzerini bir kapak ile demlenmeye bırakalım şişmesini sağlayalım.
- Sonra sebzelerimizi doğrayalım.
- Şişen bulgurumuzun üzerine sıvıyağ tuz pul biber nar ekşisi ve salçayı ekleyerek iyice karıştıralım özleştirelim.
- Daha sonra sebzelerimizi ekleyerek kısırımızı servis edebiliriz.
- Kek ve acur turşumun tarifi sayfamda mevcut bulabilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Kek sigara böreği çay ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 162kcal
