Sofrada balık olduğu akşam bizim evde sonrasında ki tatlı merakla beklenir. Tahinli yada irmikli tatlılar tercih edilir. Bende bugün Maraş dondurmalı irmik helvası tarifimle sizlerleyim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı esmer şeker
Şefin Püf Noktaları
- Suyunu çok fazla koyarsanız lapa olur.
Nasıl yapılır
- Tereyağını yapışmaz tavaya koyup eritin.
- Eriyen yağın üzerine irmiği koyup boşaltın.
- 3 dakika garlı ateşte kavurun.
- 3 dakika kısık ateşte kavurup şekeri ilave edin.
- 1 su bardağı suyu pekmezle karıştırıp ilave edin diğer suyu da ekleyip yaklaşık 1 dakika karıştırın. Kapağını kapatıp demlenmesini bekletin.
- Bir kasenin tabanına helvayı koyun dondurma koyun üzerine tekrar helva koyun. Ters çevirin sunum yapın.
YANINA NE GİDER
Balığın yanında servis yapabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım irmiğin yararlarına gelecek olursak Enerji Sağlar.
İrmiğin içeriğinde yüksek oranda karbonhidrat bulunur.
Kan Şekerini Düzenler.
Kas Ve Sinir Sistemine Faydalıdır.
Kişiye Tokluk Hissi Sağlar.
Hemoglobin Açısından Önemlidir.
Kalp Ve Böbrek Sağlığı Açısından Oldukça Yararlıdır.
Hücreleri Yeniler
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 456kcal
