Yine bir diyet tarifle karşınızdayım. Fırında pişiyor olması kabaklara farkli bir lezzet veriyor kesinlikle denemelisiniz🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Önce iç harcı hazırlanır,
- Ocağa koyulan tavaya soğanlar doğranıp kıyma ilave edilir
- Baharatlar, tuz ve sarımsak ilave edilip kıyma kavrulur
- Kabaklar ikiye bölünüp kaşık yardımıyla ortaları oyulur ve yağda hafif kızartılır
- Daha sonra kabakların kaşıkla oyulan yerleri üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir
- Hazırlanan iç harcı kabakların içine koyulur
- Daha sonra üzerine beşamel sos hazırlanır
- Beşamel sos için; 3 kaşık tereyağı tencerede eritilir.
- Yağ eridikten sonra içine un eklenir
- Unun kokusu çıkana kadar kavrulur
- Ardından yavaşça, tel yardımıyla karıştırılarak süt eklenir
- Sos kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra bir tutam tuz eklenir ve altı kapatılır
- Hazırlanan beşamel sosu kabakların iç harcının üzerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla dökülür.
- Üzerine kaşar serpilip önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk bekletilir ve kabak sandallarınız servise hazır 🙂
