Hepimiz sutlaci severi hele o uzerindeki firinda yanmis kizarmis kabugu yokmu bayilirim sevmeyen yoktur heralde 😀Sizde benim gibi bu lezzeti pastaneden alanlardansaniz artik son pastane usulu firin sutlac ile geldim karsiniza deneyin pisman olmayacaksiniz sizde nar gibi kizarmis tam kivamli sutlac yapabilirsiniz 🧿
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarim su bardagi pirinç
- 3 su bardagi şeker
- 1 litre süt
- Şekerli vanilin
Uzeri için:
- pudra şekeri
- 3 yemek kasigi nişasta
Şefin Püf Noktaları
- Sütlaçların üzerinin daha fazla kızarmasını istiyorsanız fırınınızı önceden ısıtmalisiniz
- Kivamda olmasi icin icine koydugumuz suyun kaselerin yarisina gelmesine dikkat etmeliyiz ve su soguk olmalidir
Nasıl yapılır
- Yikayip suzdugumuz pirinci 2 bardak suda haslayalim 15 dakika kdar iyice yumusadigindan emin olduktan sonra sut ve sekeri ilave edelimm
- kaynamaya basladiktan sonrakisik ateste 15 dakika daha bekleyelim
- en son ocaktan almadan once 3 yemek kasigi nisastayi yarim bardak sutte acalim topaklanmadan sutlacimiza katalim kristiralim 10 dakika daha kaynattiktan sonra kaselerimize alallim
- Firin tepsisinin icine su dolduralim kaselerin yarisina gelecek sekilde kaseleri sutlac ile doldurduktan sonra uzerine cay kasigi ile pudra sekeri serpelim
- ve firina verelim 200 derce de firinda pisirelim deneyenlere afiyet olsun 👍🏻🧿
