Görüntüsü mükemmel olan yemeklerin zor olduğunu düşünür birçok insan ama yapaya başlayınca aslında çok kolay olduğu ortaya çıkar. Bu tarif de onlardan biri, ben yaptım harika oldu. Mükemmel görüntüsüyle az malzemeli nefis ikramlık tartolet nasıl yapılır hadi birlikte görelim 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr Un
- 170 gr Tereyağı
- 30 gr. rendelenmiş yeşil Limon kabuğu (lime)
- 40 ml yeşil Limon suyu (lime)
- 150 gr Toz şeker
- 3 adet Yumurta
- 400 gr. Çilek
- 6 sap Nane (taze)
- 20 gr. Pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Bir karıştırma kabında un, 130 gr. tereyağı ve 30 ml. soğuk suyu kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamuru 6 parçaya ayırın ve unlanmış tezgahta her birini 12 cm. çapında açın.
- Hamurları 6 adet kelepçeli turta kalıbına yerleştirin ve kenarlarını yukarı doğru bastırın. Hamurların üstünü çatalla birkaç yerinden delin ve önceden 180°C’de ısıtılmış fırının alttan ikinci katında 15-20 dakika pişirin.
- Limon kabuğu rendesi, limon suyu, şeker ve yumurtaları metal bir kasede çırpın, sıcak su dolu başka bir kaba oturtup köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Kalan tereyağını eritip yumurtalı karışıma yedirin. Turta kalıplarını hazırladığınız karışımla doldurun ve fırının en alt katında 30-35 dakika pişirip soğumaya bırakın.
- Çilekleri yıkayıp temizleyin, gerekiyorsa büyüklüklerine göre ikiye kesin. Turtaları çileklerle süsleyin ve pudra şekeri serpin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 328kcal
