Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları
- Yumuşak ve ağızda dağılan kurabiye yapmak için: Lezzetli kurabiyeler ve kurabiyelerin yumuşacık olup, ağzınızda kum gibi dağılması için öncelikle ununuzun bayat olmaması gerekir. Bir ikinci özellik ise hamurunu yoğurduktan sonra nemli bir beze sarıp en az 20 dakika dinlendirmektir.
- Kurabiyelerin daha gevrek ve kıtır kıtır olması için: Kıtır kurabiyeler; evde hazırladığınız kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız, pamuklu bir torbanın içinde bekletin, hem daha taze hem de daha kıtır olduğunu göreceksiniz.
Cevizli Kurabiye Kaç Kalori ve Besin Değeri
Bu kurabiyenin 100 gramlık bir porsiyonunda 451 kcal kalori vardır. Cevizli kurabiye, karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek bir besindir. Bu yüzden özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyen ve şeker hastası olan kişilerin tüketmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, 2 adet tüketilmesi yeterlidir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Aldığı kadar Un
- 1 şekerli vanilin
- 1 Kabartma tozu
- 1 çay bardağı Mısır nişastası
- 1 çay bardağı Pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 Yumurta
- 150 gr Margarin
- Ceviz
Nasıl yapılır
- Margarini tavada eritin. Derin bir kaba sıvı yağ margarin 1 yumurtanın akını ayırıp içine ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu yavaşça ekleyin ve ele yapılmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Daha sonra hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve önce yumurta akına sonra ceviz parçacıklarına bastıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verelim. Bu ev yapımı nefis ve ağzımızda dağılan cevizli kurabiye tarifimi yapıp yiyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun ??.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 451kcal
