Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

GaziantepligelinGaziantepligelin
Zeytinyağlı Antep usulü kuru dolma tarifi bir de bu şekilde deneyelim. Afiyet olsun 😋
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Toplam Süre 1 sa
Porsiyon 6 kişilik

Malzemeler
  

Nasıl yapılır
 

  • Geniş bir tencerede su kaynatalım ve patlıcanları içine atalım 10 dk kadar haşlayalım.
  • Daha sonra biber ve kabakları ekleyelim ve 5 dk haşlayalım.
  • İç harcı için tüm malzeme ve baharatları ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
  • Patlıcanları biberleri ve kabağı yarısından az iç harç ile dolduruyoruz.
  • Pirincin şişeceğinden dolayı çok doldurmamaya özen gösterin.
  • Tencereye dizelim ve üzerini geçecek kadar su ekleyelim ocağa koyalım.
  • Kaynadıktan sonra altını kısalım ve dinlene dinlene ortalama 45 kısık ateşte pişirelim.
  • Pirinçler piştikten sonra servis edebilirsiniz.

YANINA NE GİDER

Ayran, yeşillik, ev ekmeği ve yoğurtlu tarhana çorbası ile tüketebilirsiniz

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler