Hemen tatlı yapmak istiyorsunuz ve şerbeti kaynatıp sogutmakla uğraşmak istemiyorsanız bu tatlı tam da istediğiniz gibi mutlaka yapın. Hem pratik hem lezzetli hemde çok hafif🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Diğer malzemeler:
- 125 gram tereyağı (ya da margarin)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Bir adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 2 yada 2.5 su bardağı (un)
- Bir fincan irmik
Üzeri için:
Şefin Püf Noktaları
- Bütün malzemeleri oda sıcaklığında olsun.
- Şerbeti kaynatmayın ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin hamur kulak memesi kıvamında olsun çok eklerseniz
- şekil vermeniz zor olur.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı gidince şerbeti dökün.
- Şerbeti döktükten sonra kaşıkla tatlıların üzerine gezdirin üzeri kuru kalmasın.
- Şerbet çekince servis edin.
- Süslemek için hindistan cevizi tozu ,ceviz,badem , fıstık istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle şerbet için uygun bir kaseye su ve toz şekeri alıp eriyene kadar çırpın.
- Hamur için yoğurma kabına un ve irmik hariç oda sıcaklığında tereyağ ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
- Sonra unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru minik bezelere ayırın.
- Bezeleri elinize alıp avuç içinde minik rulo şeklinde yuvarlayıp uçlarını sivriltip badem şekli verin .
- Sonra irmiğe bulayıp fırın tepsisine dizin.
- Bütün hamur bitene kadar aynı şekli verin.
- Ortasına bıçakla çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbetini dökün.
- Şerbet çekene kadar dinlendirin.
- Üzerini süsleyip servis edin.
- Afiyet Olsun.
YANINA NE GİDER
YANİNA NE İYİ GİDER
Dondurma eşliğinde yada soğuk içecek eşliğinde servis edebilirsiniz.
