Biber Dolması Tarifi

Dolmalık biberlerimizin içini açtıktan sonra güzelce yıkıyoruz

Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz bir tavada pembeleşesiye kadar kavuruyoruz

Ardından yıkadığımız pirincimizi tavaya alıp az kavuruyoruz daha sonra üstüne tatlı salcamizla biber salçamızı koyuyoruz ve karistiriyoruz salcayi pirince yedirdikten sonra tuz karabiber pul biber kekigimizi döküp guzelce karistiriyoruz ve sıcak suyumuzu pirincimize ekliyoruz az pisiriyoruz suyunu çekince dolmalarımızin içini dolduruyoruz doldurduğumuz dolmalık biberlerin ağzını domates ile kapatıyoruz tencereye yerlestirdikten sonra zeytin yağını üstüne döküyoruz ardından sosunu hazırlıyoruz bir kaseye 1 yemek kaşığı salcamizi suyla eziyoruz ve dolmamixin üstüne ekliyoruz biber dolmamızın yarısına kadar su ekleyip pişiriyoruz

deneyenlere şimdiden Afiyet olsun:)