Merhaba arkadaşlar çok kolay ve lezzetli bir büzme baklava tarifiyle karşınızdayım. Özel gün ve davetleriniz için inanılmaz güzel bir seçenek olacak. Lezzeti dillere destan bu nefis büzme baklava nasıl yapılır hadi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru açmak için
- 400 gram buğday nişastası
- 5 yemek kaşığı un
- Ceviz
Şerbeti için
- 3 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta süt ve yoğurt ılık olması gerekir.
- Şerbet döküldükten 5 dakika sonra üzerinin örtülmesi gerekir.
Nasıl yapılır
- Bütün malzemeler karıştırılır.
- Poğaça hamuru kıvamında yoğrulur.
- 1 saat dinlendirilir.
- Bezeler ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür üstü örtülür.
- Oklava ve nişasta yardımı bile bezeler incecik açılır.
- Üzerine ceviz serpilir .
- Oklava ya sarılır ve iki ucundan ortaya doğru büzülür.
- Tepsiye dizilir.
- Tencerede sıvı yağ kızdırılır üzerine tereyağı eklenir ve baklavanın üzerine gezdirilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat kadar bekletilir.
- Şerbeti için tencereye şeker ve su eklenir 20 dakika kaynatılır.
- Ardından 4-5 damla limon suyu eklenir.
- Sıcak şerbet soğuk baklavanın üstüne dökülür ve hamur olmaması için 5 dakika sonra üzeri örtülür. Afiyet olsun ..
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 310kcal
