Herkese merhaba arkadaşlar. Bugünkü vereceğim tarif çökertme kebabı. Tek başınıza ya da gelen misafirlerinize güzel bir yemek yedirmek istiyorsanız bu tarifi mi deneyebilirsiniz. Hem lezzetli, hem kolay yapımlı afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Patatesleri ince ince doğrayın.
- Malzemeleri azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz yapım aşaması aynı olsun sadece.
Nasıl yapılır
- Tavamıza etlerimizi alalım ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım ve ardından sıvıyağını koyalım.
- Soğanları küçük küçük doğrayalım ve tavaya alalım.
- Biberleri de doğrayıp tavaya alalım ve kavuralım.
- Domatesinizin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım onu da tavamıza alalım salçasını ve baharatını da koyalım ve 10 dk daha pişirelim. Pişince altını kapatalım.
- Bir kaseye yoğurdumuzu koyalım ve sarımsakları ezip koyalım bir tutam da tuz atıp karıştıralım.
- Patatesleri soyup ince ince doğrayalım ve az bir şey tuz koyup soğuk suda bekleyelim 15 dk kadar.
- Kızarttığımız patatesleri tabağımıza alalım.
- Üzerine yoğurdu koyalım.
- En üstünüde etimizi koyalım ve servis edelim.
YANINA NE GİDER
Çorba, pilav
