Cold Brew Kahve (Soğuk Kahve Demleme)

turuncumutfakturuncumutfak
Artık cold brew içmek için zincir kahve dükkankarına gitmenize gerek yok 😊 bu tarif ile buzdolabında, cam şişede 2-3 gün saklayabileceğiniz soğuk kahveniz hep olacak.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 12 sa
Toplam Süre 12 sa 10 dk
Porsiyon 2 kişilik
Kalori 142 kcal

Aletler

Malzemeler
  

  • Cam bir şişe (sürahi, kavanoz veya varsa Shaker)
  • 80 gr kahve (kalın öğütülmüş filtre kahveye uygun)
  • 500 ml Su (Sıcak )
  • 500 ml Su (Soğuk)

Süzmek için

Şefin Püf Noktaları

  • Metal filtre kullanmayın kahvenin tadını bozar.
  • 2-3 gün içinde tüketin.

Nasıl yapılır
 

  • 80 gr kahveyi cam şişeye alalım.
  • Üzerine 500 ml sıcak suyu ilave edip, hafifçe sallayalım ve yaklaşık 6 dakika demlenmeye bırakalım.
  • 6 dakika sonra 500 ml soğuk suyu ilave edelim yine hafifçe sallayalım.
  • Şimdi kahvemizi 12 saat boyunca buzdolabında demlenmeye bırakıyoruz.
  • 12 saat sonra kağıt filtre yada tülbent ile kahveyi süzüyoruz.
  • Bol buz ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 142kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı