Sipariş Fiyatı
🛒 Tanesi 5 tl hayat dörtyol içi
D böreğe yenilik getirdim yumuş yumuş bir börek komşumdan öğrendim ilk gördüğümde olur mu canım ya demiştim oldu. 👌 Hem de çok güzel oldu. Bu nefis soğanlı ve patatesli börek tarifinin yapılış videosunu da çekip sayfaya ekledim. Dilerseniz videosunu izleyerek de yapabilirsiniz. Püf noktalarıyla anlattığım bu d böreğini size de tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamur yapımı:
- 1 su bardağı peynir altı suyu (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Un
Patates içi:
- 3 patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Çay kaşığı ucu tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
Şefin Püf Noktaları
- Hamur mayalanmadan açtıgımız için d börek şekline geldigi zaman daha güzel maya alıcaktır
Nasıl yapılır
- Tuz ve mayayı kabımıza alalım peynir altı suyunun yarısını ilave edelim sıcak suyumuzun tamamını ilavi edelim
- ve hemen kalan peynir altı suyunu ilave edelim un ilave edelim kulak memesi kıvamına gelinceye kadar
- Patates içimizi hazırlıyalım patateslerimizi haşlıyalım püre haline getirirken salçalarımızı kara biber tuz ve maydonozumu ilave edelim
- ice karıştıralım salçasını azalta bilirsiniz yada arttıra bilirsiniz size kalmış.
- Sugan içini yapalım:
- 2 tani suganı ince ince doğruyalım ve tavaya alalım yağ ilave edelim ve kavurmaya başlıyalım salça ilave edelim baharat ilave edelim ice karıştıralım ve icimiz hazır
- Hamurumuzu küçük bezeler haline getirelim ve açalım güzel ve aynı boyutta olması için tabak koyalım açtıgımız hamur da çay altı ile keselim
- icimizi koyalım ve kapatalım sofranın yada yağlı kağıtın içine koyalım mayalansın bu şekilde tüm hamuru yapalım
- soğanlı 5 tane 12 tane patatesli çıktı bu tariften tavaya yağ koymuyalım teflon tavaya yapışmıcaktır pişirdigimiz d böreğin bi tarafını yağlıyalım
- diyer tarafını yağlamıyalım üst üste koydugumuz için yağ deği ektir denicek olanlara şimdiden afiyet olsun👌
YANINA NE GİDER
Çay
Ayran domates salatalık turşu
