En sevdiğimiz klasiklerden biri irmigin lezzeti ve dondurmanın hafifliği harika bir uyum sağlıyor.macun kıvamında harika bir helva yapmak isteyen ve şerbetini de beraber pişirip bulaşık çıkarmak istemeyenler tarifime buyursun .
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kavurma işleminde karıştırmayı hiç bırakmayın
- Sütü eklerken köpürme olacaktır yavaş yavaş eklemek gerekir
- Şekeri ekledikten sonra şeker tamamen erimeli hiç çıtırtı kalmaması gerekir
Nasıl yapılır
- Tereyağı ve siviyagi tencereye alalım eriyip ısıtalım
- İrmik ve cevizi ekleyip rengi karamel rengi olana kadar sürekli karıştırarak kavuralim
- Tencereyi ocaktan alıp sütü ekleyelim
- Karıştırarak sütü çekene kadar pişirelim
- Şekeri ekleyip eriyene Kadar karıştırarak pişirelim
- Ocağı kapatıp ağzını kapatıp beş dakika dinlendirelim
- Uygun bir kaseye biraz helva alıp ortasını çukur yapalım
- Dondurmadan alıp buraya koyup üstüne tekrar helva koyup düzeltelim
- Servis tabağına ters çevirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Sebze veya balık yemekleri ile güzel bir menü oluşturabilirsiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Ceviz OMEGA 3 içerir
