Diyet Yapanlar İçin Beslenme Bilgisi: Etli biber dolması yediğinde içeriğindeki pirinci göz önüne alarak ekmek miktarını azaltmalısınız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 8-9 adet Dolmalık biber
- 200 gr Kıyma
- 1 su bardağı Pirinç
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Domates
- Nane (kuru)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Nasıl yapılır
- Öncelikle biberlerimizi yıkayıp içlerini temizleyelim.
- Harcımız için yemeklik doğradığımız soğanımızı, yıkanmış pirinç, kıyma, baharat tuz ve salçamızı karıştırma kabına alarak karıştıralım.
- Biberlerimizin içlerini bu hazırladığımız harçla doldurarak tenceremize dizelim. Pişince pirinçlerin kabaracağını düşünerek fazla sıkıştırmamaya çalışın. Yoksa içleri pişmez ve sert kalır.
- Sosumuz için 2 su bardağı suya 1 yemek kaşığı salça, pul biber ve tuz ilave ederek karıştıralım ve biberlerimizin üzerine gezdirelim.
- Biber dolmalarımızı ocağa alıp yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
- Etli biber dolmalarımız servise hazır???. Bu nefis etli biber dolması tarifimi yapıp eşiyle dostuyla yiyeceklere şimdiden afiyet olsun ?.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 95kcal
