Sipariş Fiyatı
🛒 İstanbul içi adet 25TL
Sokak lezzetini eve taşımak isteyenlere sosisli (hot dog) tarifi. Partilerin doyurucu lezzeti nefis bir sosisli tarifi isteyenlere işte ev yapımı sosisli…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru İçin:
Sandviç içi için:
- uzun sosis
- 3 orta boy soğan
- 5 adet biber
- 6-7 adet kızartmadık patates
- 5-6 adet kornişon
Sosisin sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası (sadece biber salçası da olur)
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ (veya zeytinyağı)
Nasıl yapılır
- •Öncelikle hamuru yoğurup yarım saat streçleyip mayalanmaya bırakıyoruz
- •Mayalanan hamurdan bezeler elde edip sandviç şeklini verip önceden ısıtılmış 190 derece fırına üzeri ve altı kızarana dek pişiriyoruz
- • sosisin sosu İçin derin bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı alıp 1 yemek kaşığı salçayı kavuruyoruz
- •salça kavrulduktan sonra üzerine 3 su bardağı sıcak suyu alıp bir iki taşım kaynatıyoruz
- • sonra sosislerimizi ekleyip 7dk kaynatıyoruz
- • Bir taraftan soğanları yarım ay şeklinde keserken tavada karamelize ediyoruz
- •Patatesleri kızartıyoruz
- •Biberleri de bir kaç parça olacak şekilde yağsız bir tavada pişiriyoruz (köz tadında)
- •Fırından çıkan ekmeklerimizi ikiye bölüp arasına haşlanan sosis karamelize soğan köz tadına biber ve kızarmış patatesleri ekleyip üzerine istediğiniz sosla servis edebilirsiniz
- • Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
